脱メタボ

メタボリックな私が変わっていく記録

脂肪肝対策

2008年05月05日（Mon）

若い頃の飲みすぎがたたり、脂肪肝である。３大要因は肥満、アルコール、糖尿病。

健康診断の結果のALTとASTと関わりがあり、ALTがASTより高い場合、脂肪肝が疑われる。基準値は以下の通り。AST(GOT) 11-38, ALT(GPT) 6-50, r-GTP 19-109 , ALP 117-350
血糖70-110。

肝機能向上には、①食事量の制限、②ビタミン摂取。便秘なら食物繊維も摂取。ビタミンと繊維質を一緒に取れるリンゴやオレンジは毎日でも取りたい。食事のポイントは、①ご飯を麦、玄米、五穀米に、②たんぱく質は１日70-80g（肉70g、魚一切れ、豆腐1/3、卵１個）、③ビタミンと食物繊維を摂取。（ビタミンは、さば、豚レバー、豚もも肉、うなぎ、ピーマン。繊維質は海藻、たけのこ、ごぼう、きのこ、大根。両方取れるのが春菊、ほうれん草、かぼちゃ、オレンジ、もやし。

便秘が加わると、体外に排出されるアンモニアなどの有害物質が弱っている肝臓に負担をかける。
便秘と脂肪肝の防止には、腸の働きを活発にする腹筋やWalking等の運動も。